Dulce de leche

En esta nueva entrada os vamos a enseñar como hacer dulce de leche casero a partir de una lata de leche condensada.

Para ello solo necesitamos una lata de leche condensada sin abrir, una olla, y agua para el baño maría.

Introducimos la lata en la olla y a partir de agua fría lo ponemos a fuego mínimo (muy importante, ya que si lo ponemos a fuego fuerte puede explotar la lata...). Lo dejaremos unas 3 horas aproximadamente y cuando hayan pasado, apagaremos el fuego y lo dejaremos enfriar dentro del agua hasta el día siguiente.

Este dulce de leche lo usaremos en los próximos posts del blog, ya que participaremos en el concurso que organizan La Lechera y Directo al Paladar.